Cervezas artesanales ecológicas de la cervecería La Mouette

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Descubra las cervezas artesanales ecológicas elaboradas en Caen por la cervecería La Mouette

Situada en Caen, en la región de Calvados, la microcervecería urbana La Mouette le ofrece cervezas artesanales ecológicas de Normandía desde 2017.¡

Presentación de la Cervecería La Mouette

Olivier Guérin y Hugo Guérin son los creadores de la cervecería La Mouette, en referencia a la orilla del mar de Normandía.
Apasionados por las cervezas, los dos alençonnais querían ofrecer una cerveza de calidad, artesanal, ecológica y urbana! Para satisfacer esto último, los 2 amigos se instalaron en la rue de Bayeux en Caen.
Sus cervezas son ecológicas y se elaboran a mano según métodos artesanales.
En sus inicios, la Brasserie La Mouette producía exclusivamente una cerveza rubia «Bitter Ale». Desde 2018, ofrece una cerveza blanca y otra oscura.

Cervas artesanales ecológicas de la cervecería La Mouette - Produit du terroir - Maison des Produits Regionaux

Cervas artesanales ecológicas de la cervecería La Mouette

  • «La mouette qui braille»: Bitter Ale»

Esta lager se elabora con maltas ligeras y lúpulo británico (Goldings). Es una cerveza de alta fermentación con un color dorado y ligeramente cobrizo. Un amargor franco y notas florales de lúpulo hacen de este tipo de cerveza una de las favoritas de los pubs ingleses. La cerveza de convivencia por excelencia.

  • «The Grumbling Seagull»: cerveza negra «Stout»

Cerveza negra elaborada con maltas tostadas y lúpulo anglosajón (Fuggle). Es una cerveza tipo stout* con un color ébano y aromas a café, chocolate y tostado. Una cerveza de aroma intenso y que quita la sed. Es una cerveza oscura con un fuerte carácter para todas las estaciones.

  • «La gaviota inclinada»: cerveza blanca «Trigo I.P.A»

Cerveza artesanal elaborada con malta de trigo (2/3) y lúpulo californiano (Citra). Es una cerveza blanca con un color pálido y turbio debido a la malta de trigo. Un amargor franco y notas cítricas (limón y pomelo) obtenidas gracias al lúpulo. Una refrescante cerveza blanca llena de carácter.

Encuentra todas las cervezas artesanales y diferentes bebidas que te ofrecemos en nuestras tiendas situadas en Douvres-la-Délivrande (cerca de Caen) y Martinvast (cerca de Cherburgo).

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