Cómo limpiar y mantener una tabla de cortar de madera fácilmente.

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Todo el mundo tiene una tabla de cortar en su cocina.

Pero no siempre sabemos cómo limpiarla correctamente…

Hace un tiempo, explicamos cómo limpiar una tabla de cortar de plástico.

Y muchos nos habéis preguntado cómo hacerlo con una tabla de madera.

Es cierto que es un poco más complicado porque no se puede meter en el lavavajillas.

Entonces, ¿qué hacer para eliminar las manchas incrustadas?

Limpieza y mantenimiento de una tabla de cortar de madera

Aquí tienes el truco para limpiar correctamente una tabla de cortar de madera, sin usar productos químicos, ni arruinarte. Observa:

Qué necesitas

– sal

– zumo de limón

– bicarbonato de sodio

– agua

– peróxido de hidrógeno de 30 volúmenes

-. aceite mineral para madera

Cómo hacerlo

Aquí tienes las instrucciones para limpiar a fondo una tabla de cortar.

Cada paso resuelve un problema muy específico así que siéntete libre de hacer sólo lo que creas necesario para tu tabla. Puede que no sea necesario hacerlo todo.

cómo limpiar la tabla de cortar de madera

Mi novio compró esta tabla de cortar en una venta de garaje. ¡Estaba en un estado! Suciedad incrustada, quemaduras de cigarrillo. Así que… he ido limpiando uno a uno todos los pasos de la limpieza.

Esta es una tabla de cortar de carnicero realmente buena. Por eso merecía la pena darle un buen lavado de cara y, por tanto, hacer todos los pasos que vienen a continuación.

Como podéis ver, la parte superior de la tabla de cortar estaba en muy mal estado. Había además, una bonita mancha pegajosa justo en el centro.

Paso 1: fregar

Tirar un puñado de sal en el centro de la tabla.

Sal y limón para limpiar la tabla de cortar

Añadir suficiente zumo de limón para hacer una pasta.

Frota la tabla de madera con sal y limón

La tabla de cortar haz una pasta de limpieza con sal y limón

Unta la pasta en la tabla y luego frótala durante 2-3 min con una esponja.

sal y limón para raspar una tabla de madera

Deja la mezcla de sal y limón en la tabla durante unas horas. La sal aflojará las impurezas y las licuará.

Después, aclara tu tabla y sécala con toallas de papel.

Paso 2: Erradicación de manchas y olores

Vierte un montón de bicarbonato de sodio sobre el centro de la tabla, luego añade suficiente agua para formar una pasta.

Eliminar los olores de una tabla de madera con bicarbonato de sodio'une planche en bois avec bicarbonate

Frotar toda la tabla con esta pasta.

fregar la tabla con bicarbonato de sodio

Si has fregado bien, debería empezar a sacar los malos olores incrustados en la tabla.

Enjuaga la tabla y sécala con papel de cocina.

¡Mira qué bien queda ya!

Tabla de cortar de madera limpia

No más manchas, ni zonas pegajosas.

Paso 3: matar las bacterias y desinfectar

Mezcla 1 cucharadita de peróxido de hidrógeno en 4 tazas de agua. A continuación, viértelo en una botella con pulverizador.

Tabla de cortar de madera con peróxido de hidrógeno

Pulveriza sobre la superficie de la tabla hasta que esté empapada. Déjalo reposar durante unos minutos.

deja que la tabla se empape con el peróxido de hidrógeno'imprégner d'eau oxygénée

Aclara con agua limpia y seca con toallas de papel.

Deja que la tabla se seque por completo antes de pasar al siguiente paso.

Paso 4: nutrir la madera

Consigue algún aceite mineral especial para tratar los accesorios de cocina de madera. Este aceite hará que la madera resbale.

ponga aceite en la tabla de cortar de madera'huile sur la planche en bois à découper

Vierta el aceite mineral en un paño y frote la superficie de la tabla.

El objetivo es empapar bien la tabla de cortar con el aceite mineral para darle una buena protección.

Esta tabla estaba tan seca que lo absorbió todo en poco tiempo. Sigue aceitando hasta que deje de absorber.

Pon aceite en la tabla de cortar de madera'huile sur la planche à découper en bois

Deja secar la tabla durante la noche. Al día siguiente, limpie los restos de aceite mineral. Si no tiene aceite mineral, también puede utilizar aceite de linaza.

Limpia el exceso de aceite de la tabla de madera'huile en surplus sur la planche en bois

Resultado

cómo desengrasar correctamente una tabla de cortar

¡Y ya está! Tu tabla de cortar de madera vuelve a ser la de antes 🙂

Ya estás listo para cortar un buen filete, o por qué no, si eres vegetariano, una buena manzana.

Este consejo también protegerá tu tabla.

Tu turno…

¿Has probado esta receta para limpiar una tabla de cortar de madera o bambú? Cuéntanos en los comentarios si te ha funcionado. No podemos esperar a saber de ti!

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