¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de los hornos microondas de convección?

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Microondas: Un microondas calienta el agua y las moléculas de los alimentos mediante la radiación de microondas. Calienta los alimentos de forma eficiente y rápida, pero no los dora ni los cocina como un horno convencional.

Horno: funciona con gas o electricidad y calienta por la parte inferior (horneado, asado) o por la superior (asado). El calor proviene de una sola dirección y no es uniforme.

Horno de convección: horno con un ventilador que hace circular el aire caliente. Esto permite operar a una temperatura más baja mientras se cocina más rápido. También se consigue una cocción más uniforme.

Microondas de convección (horno): una combinación de microondas y horno de convección. Permite una cocción dorada u horneada uniforme y rápida.

Entonces, en la parte inferior de la escalera hay un microondas y un horno. Cada uno de ellos tiene funciones diferentes. Luego hay un nivel intermedio que sería un horno de convección, una mejora sobre el horno. El nivel superior es el horno microondas de convección, que tiene todas las características: cocción rápida, calentamiento, horneado, dorado y uniformidad.

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