Come pulire e mantenere un tagliere di legno facilmente.

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Tutti hanno un tagliere in cucina.

Ma non sempre sappiamo come pulirlo correttamente…

Qualche tempo fa, abbiamo spiegato come pulire un tagliere di plastica.

E molti di voi ci hanno chiesto come farlo con un tagliere di legno.

È vero che è un po’ più complicato perché non si può mettere in lavastoviglie.

Quindi cosa si fa per eliminare le macchie incastrate?

pulizia e manutenzione di un tagliere di legno

Ecco il trucco per pulire correttamente un tagliere di legno, senza usare prodotti chimici, o rompere la banca. Guarda:

Cosa ti serve

– sale

– succo di limone

– bicarbonato di sodio

– acqua

– perossido di idrogeno 30 volumi

– olio minerale per legno

Come fare

Queste sono le istruzioni per una pulizia approfondita di un tagliere.

Ogni passo risolve un problema molto specifico, quindi sentiti libero di fare solo ciò che pensi sia necessario per la tua scheda. Potrebbe non essere necessario fare tutto.

come pulire il tagliere di legno

Il mio ragazzo ha comprato questo tagliere a un mercatino. Era in uno stato! Sporcizia incrostata, bruciature di sigaretta. Quindi… ho fatto tutti i passi per pulirlo uno per uno.

Questo è un ottimo tagliere da macellaio. Ecco perché valeva la pena di dargli una bella ripassata e quindi fare tutti i passi che seguono.

Come potete vedere, la parte superiore del tagliere era davvero in cattivo stato. C’era anche una bella macchia appiccicosa proprio nel mezzo.

Step 1: Scrubbing

Getta un mucchio di sale al centro della tavola.

sale e limone tagliere per pulire

Aggiungi abbastanza succo di limone per fare una pasta.

strofinare l'asse di legno con sale e limone

sul tagliere fare una pasta di pulizia con sale e limone

Spalmare la pasta sull’asse, poi strofinarla per 2-3 min con una spugna.

sale e limone per raschiare una tavola di legno

Lasciare la miscela di sale e limone sulla tavola per qualche ora. Il sale scioglierà le impurità e le liquefarà.

Poi risciacqua la tua tavola e asciugala con carta assorbente.

Step 2: Eliminazione di macchie e odori

Versa un mucchio di bicarbonato di sodio sul centro della tavola, poi aggiungi abbastanza acqua per formare una pasta.

rimuovere gli odori da una tavola di legno con il bicarbonato di sodio'une planche en bois avec bicarbonate

Sfrega l’intera tavola con questa pasta.

Sfrega la lavagna con il bicarbonato di sodio

Se hai strofinato bene, dovrebbe iniziare a tirare fuori i cattivi odori incorporati nella lavagna.

Sciacqua la lavagna e asciugala con carta assorbente.

Guarda come sembra già molto più bello!

Pulito il tagliere di legno

Niente più macchie, niente più zone appiccicose.

Step 3: uccidere i batteri e disinfettare

Mescola 1 cucchiaino di perossido di idrogeno in 4 tazze d’acqua. Poi versare in un flacone spray.

Tagliere di legno con perossido di idrogeno

Spruzzare sulla superficie del tagliere fino a quando è imbevuto. Lasciare riposare per qualche minuto.

lasciare la tavola in ammollo nel perossido di idrogeno'imprégner d'eau oxygénée

Risciacquare con acqua pulita e asciugare con carta assorbente.

Lascia asciugare completamente la tavola prima di passare al passo successivo.

Passo 4: nutrire il legno

Prendi dell’olio minerale speciale per trattare gli accessori da cucina in legno. Questo olio farà scivolare il legno.

mettere olio sul tagliere di legno'huile sur la planche en bois à découper

Versare l’olio minerale su un panno e strofinare la superficie della tavola.

L’obiettivo è quello di immergere completamente il tagliere con l’olio minerale per dargli una buona protezione.

Questa tavola era così asciutta che ha assorbito tutto in pochissimo tempo. Continuare a oliarlo fino a quando non assorbe più.

mettere l'olio sul tagliere di legno'huile sur la planche à découper en bois

Lasciare asciugare il tagliere per una notte. Il giorno dopo, pulire ogni residuo di olio minerale. Se non avete l’olio minerale, potete anche usare l’olio di lino.

Togliere l'olio in eccesso dalla tavola di legno'huile en surplus sur la planche en bois

Risultato

come sgrassare correttamente un tagliere

E questo è tutto! Il tuo tagliere di legno è tornato al suo antico splendore 🙂

Sei pronto a tagliare una bella bistecca, o perché no, se sei vegetariano, una bella mela.

Questo consiglio proteggerà anche il tuo tagliere.

Tocca a te…

Hai provato questa ricetta per pulire un tagliere di legno o bambù? Diteci nei commenti se ha funzionato per voi. Non vediamo l’ora di avere tue notizie!

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