Culinaria, secondo applauso a Knokke questa settimana

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Knokke è senza dubbio la capitale dell’estate belga: negozi pop-up, eventi di ogni tipo, installazioni effimere, sta vibrando bene sulla costa orientale!

Questa settimana, Culinaria organizza il suo secondo evento a Knokke dal 7 al 10 agosto. Sedici grandi chef belgi si alterneranno. Ogni giorno, quattro di loro invitano i visitatori gourmet a gustare le loro creazioni sulla spiaggia di Knokke.

Un’atmosfera amichevole (intravista nel video qui sotto) per un pubblico di intenditori e gourmet. Un momento gastronomico esclusivo che offre piatti unici con la formula del “ristorante ambulante”. Tutti possono andarci poiché la Spiaggia dei Cuochi è accessibile a tutti gratuitamente in qualsiasi momento durante gli orari di apertura.

Il concetto rimane lo stesso: in un’atmosfera amichevole, degustare una grande gastronomia in un ambiente insolito. Gli chef realizzeranno il loro miglior piatto, in relazione al tema di Culinaria di quest’anno: ‘The Original Feast’. I gastronomi potranno passeggiare annusando l’aria o assaggiare uno, due, tre o quattro piatti a loro scelta al prezzo di 10 euro per piatto (prevendita possibile di un passaporto a 35 euro per un valore di 49€).

I partecipanti

Kenny Bernaerts (Studio Bern) – Damien Bouchery & Bénédicte Bantuelle (Bouchery) – Tim Boury (Ristorante Boury*) – Dario Puglia (Gigi il bullo) – Giovanni Bruno (Senzanome*) – Axel Colonna-Cesari (Centpourcent*) – Benoit Dewitte (Benoit & Bernard Dewitte*) – Jeroen Depauw – Kwinten De Paepe (S.Pellegrino Cooking Cup 2011) – Laurent e Vincent Folmer (Couvert Couvert*) – Viki Geunes (‘t Zilte**) – Gilles Joye (Restaurant Marcus*) Thomas Troupin (S.Pellegrino Cooking Cup 2014) (La Menuiserie*) – Martin Volkaerts (S.Pellegrino Cooking Cup 2012) (L’Amandier)

Zeedijk 777, 8300 Knokke-Heist, alla Zoute, a 150 metri da Place Albert, sulla spiaggia.

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