Pane di zucchine al prosciutto e formaggio

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Questo pane di zucchine al prosciutto e formaggio è una vera delizia. Si può fare con ingredienti gustosi ed economici. È un’idea intelligente per far mangiare le verdure ai bambini. Questo nuovo modo di cucinare le zucchine le rende molto appetitose. Vi invito a seguirmi in cucina per preparare questo piatto originale in pochi minuti.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Portazioni: 6-8

Ingredienti

200g farina
2 uova
150ml acqua
100g prosciutto
70g fior di latte
1 cucchiaino di sale
Mezzo bustina di lievito in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
150 g di zucchine

Come fare il pane di zucchine con prosciutto e formaggio?

Versare le uova con l’olio e l’acqua in una ciotola e mescolare con un cucchiaio.

Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori larghi. Mescolateli bene con i liquidi. Aggiungere il sale e mescolare. Poi aggiungere la farina setacciata con il lievito. Mescolare gradualmente, poi aggiungere il prosciutto e il formaggio a pezzi.

Acquista una padella e versa il composto. Cuocere con il coperchio chiuso per circa 10 minuti, poi girare e cuocere l’altro lato. Terminare la cottura per altri 10 minuti e scolare su carta assorbente.

Il pane di zucchine al prosciutto e formaggio è pronto da servire.

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