Sommelier (Italiano)

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Data di inizio del corso: prossimo anno scolastico – 17 agosto 2021 (giorno)

Tuttavia, data la pandemia di covid-19, siamo ancora dipendenti dalle linee guida dell’Institut national de santé publique du Québec, le cui prossime decisioni potrebbero comportare alcuni cambiamenti alla nostra offerta formativa per l’inverno 2021. Ti terremo informato di ogni cambiamento.

Il sommelier è una professione che ti interessa? L’obiettivo del programma di studio di Sommelier è quello di formare persone che siano in grado di esercitare la professione di sommelier. Questi individui acquisiranno le conoscenze, le abilità e le attitudini necessarie per: eseguire l’analisi organolettica di vini, liquori e altre bevande; commentare l’impatto delle fasi di vinificazione sui vini; presentare vini europei e non europei; presentare liquori e altre bevande; eseguire compiti relativi all’organizzazione e alla gestione della cantina; progettare e servire professionalmente liste di vini, liquori e altre bevande; e infine, evolvere la propria pratica professionale.

La Commission scolaire de la Capitale, attraverso il suo centro di formazione professionale (École hôtelière de la Capitale), offre una formazione di qualità per diventare sommelier. Vi permette di soddisfare le sempre maggiori richieste del mercato del lavoro. La professione di sommelier offre attualmente buone opportunità di lavoro. Gli studenti con una formazione di livello universitario relativa al settore della ristorazione o dell’industria alberghiera possono anche essere ammissibili se sono attualmente impiegati in questo campo. Ottieni il tuo ASP – Attestato di Specializzazione Professionale – velocemente.

Scopri la professione di sommelier, è un lavoro emozionante.

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