Pan de calabacín con jamón y queso

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Este pan de calabacín con jamón y queso es una auténtica delicia. Se puede hacer con ingredientes sabrosos y baratos. Es una idea inteligente para hacer que tus hijos coman verduras. Esta nueva forma de cocinar el calabacín lo hace muy apetecible. Te invito a que me sigas en la cocina para preparar este original plato en pocos minutos.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 6-8

Ingredientes

200g de harina
2 huevos
150ml de agua
100g de jamón
70g de fior di latte
1 cucharadita de sal
Media sobre de levadura en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
150 g de calabacines

¿Cómo hacer pan de calabacín con jamón y queso?

Verter los huevos con el aceite y el agua en un bol y mezclar con una cuchara.

Rallar los calabacines con un rallador de agujero grande. Mézclelos bien con los líquidos. Añadir la sal y mezclar. A continuación, añadir la harina tamizada con la levadura en polvo. Remover poco a poco y luego añadir el jamón y el queso en trozos.

Amargar una sartén y verter la mezcla. Cocinar con la tapa cerrada durante unos 10 minutos, luego dar la vuelta y cocinar el otro lado. Termina la cocción durante otros 10 minutos y escurre en papel absorbente.

El pan de calabacín con jamón y queso está listo para servir.

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