A compostagem de resíduos está a ganhar nas cidades

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Considerada mais facilmente no campo, a compostagem de resíduos não é no entanto impossível na cidade. Existem várias possibilidades de reciclagem de bio-resíduos, mesmo em espaços pequenos.

Por Laura Dulieu

Publicado a 09/09/2017 às 15:25, actualizado a 10/09/2017 às 13:26

Rue de Reuilly, em Paris, a residência do número 107 tem agora oito caixotes de compostagem.
Rue de Reuilly, em Paris, a residência do número 107 tem agora oito caixotes de compostagem. Laura Dulieu

Atrás dos portões da 107 rue de Reuilly, no 12º arrondissement de Paris, a enorme residência esconde um pequeno canto do campo. No fim do labirinto de corredores exteriores, atrás de um portão, a natureza recuperou os seus direitos: é um jardim partilhado, Jardin Santerre. Jean-Jacques Fasquel, fundador da Compost’ory e consultor-formador em prevenção de resíduos e jardinagem natural, está por detrás deste projecto. Tendo-se tornado “verde” (pela sua própria admissão) em 2005, teve a ideia, marginal na altura, de criar um composto colectivo na sua residência. Por outras palavras, instalar vários contentores onde deitar todos os resíduos verdes e alimentares: cascas, cascas de ovo, borras de café… Apodrecem e decompõem-se de uma forma natural, para se transformarem em composto, um solo rico em nutrientes.

Para Jean-Jacques Fasquel, o objectivo era “fazer o mais simples em relação ao seu ambiente”: estava presente um espaço verde, pelo que a melhor solução era instalar recipientes de composto. De três silos para 20 lares, a residência cresceu para oito silos de 600 litros para 80 lares, um jardim partilhado, um apiário e até um galinheiro. Oito toneladas de resíduos são compostadas todos os anos e reutilizadas no jardim partilhado. Uma macieira, uma árvore milagrosa, framboesas e parcelas individuais enchem este pequeno pedaço de verde.

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Jean-Jacques Fasquel é agora um “mestre compositor”: esta certificação, emitida pela Agência para o Ambiente e Gestão da Energia (ADEME), permite-lhe formar outros em compostagem de resíduos e ajudar as comunidades e estabelecimentos a lidar melhor com os bio-resíduos. Mais do que uma simples iniciativa ecológica, isto vai tornar-se uma necessidade: desde 2016, os produtores de mais de 10 toneladas de bio-resíduos são obrigados a classificá-los, a encontrar soluções de recolha e recuperação. A recente lei de transição energética também prevê que em 2025, todas as comunidades terão a obrigação de tratar os seus bio-resíduos na fonte.

Pioneira em compostagem na cidade, Rennes “tem uma grande tradição de compostagem individual” explica Marie Neucshwander, responsável pela recolha e triagem de resíduos na cidade. Desde 1998, o município tem vindo a oferecer aos seus residentes caixotes de compostagem para serem instalados no fundo do jardim. Desde 2006, a cidade tem vindo a desenvolver a compostagem colectiva para poder proceder à compostagem de bio-resíduos mesmo sem um jardim. Actualmente, a cidade tem 450 áreas de compostagem e estão em curso experiências ao pé dos edifícios. Resultado: uma Rennais produz menos de 200 kg de resíduos por ano, onde a média nacional é de 354 kg por ano e por habitante.

O vermicomposto tem “apenas vantagens: sem cheiro, sem gnats, os vermes não escapam, e recuperamos cerca de 25% da quantidade de resíduos em composto. “

David Regnier Garnelo, membro da associação Les Boîtes Vertes

Bio-waste-eating worms

Even quando os edifícios não têm espaço verde, a reciclagem de bio-resíduos não é impossível. São os pequenos vermes que fornecem a solução: o caixote do lixo do vermicomposto. É pequeno, pode ser instalado numa varanda ou debaixo da pia, e consiste em vários contentores onde as minhocas de terra comem o resíduo biológico e o transformam em composto. David Regnier Garnelo é membro da associação Les Boîtes Vertes e fundou o website Plus2vers.fr, que oferece uma rede de doadores de minhocas e compostagem. Começou a utilizar uma máquina de vermicomposição em 2007, e “passou por todos os erros possíveis”, daí o seu desejo de informar e apoiar os principiantes. Para ele, esta solução tem “apenas vantagens: sem cheiro, sem gnats, os vermes não escapam, e recupera-se cerca de 25% da quantidade de resíduos em composto”

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Uma verdadeira solução para ambientes altamente urbanizados, a cidade de Lille optou também por um vermicomposto colectivo, para além de alguns pontos de compostagem colectiva. Vinte famílias nas proximidades vêm depositar os seus bio-resíduos neste contentor: “A experimentação é voluntariamente restringida porque temos de controlar o que é dado aos vermes”, explica Lisa Daleux, deputada para o desenvolvimento sustentável na Câmara Municipal de Lille. Apesar do atraso da metrópole no tratamento dos bio-resíduos, ela espera “criar um movimento na capacidade de cada um gerir os seus resíduos”. A aposta é grande para a cidade, que não trata os bio-resíduos e deve portanto encontrar soluções até 2025. Porque onde a compostagem individual ou colectiva não funciona, são as comunidades que terão de se encarregar da recolha e da valorização dos resíduos biológicos. E há trabalho a fazer: os bio-resíduos representam quase metade do caixote do lixo doméstico médio, de 40% a 60% do seu peso.

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