Cervejas artesanais orgânicas da Cervejaria La Mouette

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Descobre as cervejas artesanais orgânicas fabricadas em Caen pela Cervejaria La Mouette

Localizadas em Caen, na região de Calvados, a microcervejaria urbana La Mouette oferece-lhe cervejas artesanais orgânicas normandas desde 2017.

Apresentação da Cervejaria La Mouette

Olivier Guérin e Hugo Guérin são os criadores da cervejaria La Mouette, em referência à costa da Normandia.
Passionate about beers, the two Alençonnais wanted to offer a quality beer, craft, organic and urban! Para satisfazer estes últimos, os 2 amigos instalaram-se na rue de Bayeux em Caen.
As suas cervejas são orgânicas e são fabricadas à mão de acordo com métodos artesanais.
No seu início, a Brasserie La Mouette produzia exclusivamente uma cerveja loura “Bitter Ale”. Desde 2018, oferece uma cerveja branca, bem como uma cerveja escura.

Brewery La Mouette's organic craft beers - Produit du terroir - Maison des Produits Regionaux

Brewery La Mouette’s organic craft beers

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  • “La mouette qui braille”: Bitter Ale”

Esta lager é fabricada a partir de maltes leves e lúpulo britânico (Goldings). É uma cerveja de alta fermentação com uma cor dourada, ligeiramente acobreada. Uma amargura franca e notas florais de lúpulo fazem deste tipo de cerveja uma das favoritas dos pubs ingleses. A cerveja de convívio por excelência.

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  • “The Grumbling Seagull”: cerveja castanha “Stout”

Cerveja castanha de malte torrado e lúpulo anglo-saxónico (Fuggle). É uma cerveja tipo stout* com uma cor de ébano e aromas de café, chocolate e torradas. Uma cerveja que tem um aroma intenso e que sacia a sede. É uma cerveja escura com um carácter forte para todas as estações.

  • “The Leaning Seagull”: cerveja branca “Wheat I.P.A”

Berveja de malte de trigo (2/3) e lúpulo californiano (Citra). É uma cerveja branca com uma cor pálida e nublada devido ao malte de trigo. Uma amargura franca e notas cítricas (limão e toranja) obtidas graças ao lúpulo. Uma cerveja branca refrescante cheia de carácter.

Conheça todas as cervejas artesanais e diferentes bebidas oferecidas nas nossas lojas localizadas em Douvres-la-Délivrande (perto de Caen) e Martinvast (perto de Cherbourg).

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