Easy Baken Baked Chicken: Receita de Frango Assado

, Author

4 / 5 ( 14 votos )

galinha assada

Todos nós devemos saber fazer uma boa galinha assada no forno. Esta é uma daquelas receitas caseiras super úteis que todos adoram.

Com esta receita de frango assado no forno, vou explicar como assar uma versão tradicional de frango, sem adicionar quaisquer ingredientes extra, para além de especiarias. Vamos cozê-lo no forno cobrindo-o com folha de alumínio.

Como preparar um frango assado no forno

Recomendo que se ponha um alarme, para que se saiba quando o tempo de cozedura do frango acaba. Também vai precisar de algum papel de alumínio para esta receita de frango assado no forno.

p> Dito isto, vamos começar com os detalhes da preparação e dicas para a cozedura perfeita.

Easy Oven Roast Chicken Receita

Easy and delicious oven roast chicken recipe, perfect for Sunday lunch or a family cooking meal.

Receita de frango
Cozinhar em casa
Palavra-chave: frango assado no forno, Frango assado

Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 15 minutos
Tempo total 1 hora 20 minutos

Porções 4
Calorias 200 kcal
Autor EatPlus

Ingredientes

Ingredientes para Frango Assado Fácil

  • 1 frango inteiro médio (1.5 kg aprox)
  • tomilho
  • orégãos
  • pimenta preta
  • sal
  • azeite

Instruções

Como se assa uma galinha?

  1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.

    <

  2. P>Primeiro, é necessário limpar o frango. Enquanto o seu talhante irá certamente vendê-lo limpo e pronto a comer, há quase sempre restos de entranhas, penas e gordura que precisam de ser removidos.

  3. p>Once limpe, seque o frango. Não deve sobrar água, quando se começa a cozinhar no forno.

  4. Temperar o frango com tomilho, orégãos, sal e pimenta a gosto. Adicionar generosamente azeite e esfregar bem sobre a pele do frango, para que fique bem revestido de especiarias e óleo.

  5. p> Em seguida, colocar o frango numa grande assadeira onde deslize facilmente. Cubra-o com folha de alumínio.

  6. Então coloque o frango no forno e deixe-o cozinhar durante 45 minutos.

  7. No final deste tempo, retire a folha de alumínio e vire cuidadosamente o frango. Deixe-o cozinhar por mais meia hora.

  8. Após o tempo ter terminado e dependendo do seu forno, o frango deve estar pronto. Pode verificar isto, inserindo um pau na carne, para ver se ainda está a sair algum sangue. Se tiver dúvidas, cozinhe o frango no forno durante mais alguns minutos, descoberto.

  9. Está pronto. Desligue o forno e deixe o frango descansar durante 10 minutos.

Forno Frango assado

Como é que eu condimento bem o frango?

P>Pode preparar o tempero do seu frango como desejar:

  • Pode fazer um frango assado tradicional com algumas especiarias.
  • Outra opção é banhar o seu frango com um molho de mel.
  • Pode até marinar o frango durante algumas horas antes de cozinhar. Pode-se ser criativo ao fazer a marinada. Por exemplo, pode usar uma mistura de iogurte e caril. O seu frango será um verdadeiro deleite.
  • li> Pode adicionar uma corrente de vinho branco para cozinhar o seu frango assado. Isto dá um toque refinado e mantém o seu frango mais hidratado.

  • Também pode rechear o frango com dentes de alho, cebola picada, alho-porro.
  • Outras ideias para a sua mistura de especiarias: herbes de Provence, pimentão, alecrim, estragão. Também se pode usar uma folha de louro.

Hoje tomámos o caminho mais fácil, que todos adoram. Esta funciona como uma receita básica, mas uma vez dominada, convido-o a fazer o seu frango assado usando as suas próprias ideias e ingredientes criativos que deseja.

Advertisement

frango assado - frango no forno<

Que temperatura cozinhar um frango no forno?

  • Deve-se cozinhar o frango a uma temperatura de forno entre 190-200 graus. Contudo, lembrem-se: há muitos fornos que não funcionam da mesma maneira. Assim, a temperatura indicada não é exactamente a indicada.
  • li>O seu frango pode estar pronto antes da hora marcada com o seu alarme, ou demorar mais tempo. Fique sempre atento.

Tempo de cozedura do frango no forno

  • Leve esta informação em mente para garantir que o seu frango assado é suculento e perfeito: o tempo de cozedura do frango varia de acordo com o peso. Para cada quilo de frango, deve cozinhá-lo durante 45 minutos.
  • li> No caso desta receita, utilizei um frango de cerca de 1 quilograma e meio, por isso foi cozinhado em 1 hora e 15 minutos.

  • Se utilizar um frango de 2 quilos, cozinhe-o durante 90 minutos.

Como assar frango com sucesso?

  • li>Usualmente, quando falamos de frango assado, imaginamos um frango inteiro cozinhado. Para cozinhar com sucesso um frango inteiro, é importante escolher um bom frango, limpo, sem entranhas e o mais importante, um frango Um frango mais velho significará carne mais dura.
  • Você pode atar o seu frango. Esta é uma prática comum para frangos que vão assar no forno, pois ajuda a sua carne a manter-se suculenta.

Frango assado com batatas

E que tal adicionar batatas assadas a esta receita culinária? Bem, isso não é má ideia. De facto, é uma óptima ideia!

A única coisa que precisa de fazer é descascar e cortar cerca de 4 batatas. Depois colocá-los na travessa com a galinha. Normalmente só os corto ao meio, e tempero-os com um fio de óleo e grãos de sal grosso.

Dicas para Frango Fácil de Cozer

  • Cerveja a sua carne bem hidratada quando a cozer: não a coloque no forno se não tiver gordura, ou sumo, ou ambos. Durante a cozedura, não se esqueça de o banhar com frequência suficiente e de o virar. Não o deixe secar, ou ficará duro.
  • li>cubra a sua carne para a manter húmida da cozedura, a não ser que a queira dourar ou obter um frango crocante.

Mais Receitas de Frango Fácil

P>Pensei que poderia encontrar as nossas outras deliciosas receitas de frango, ideais para um jantar familiar ou de domingo, simpático. Por exemplo:

  • A nossa receita fácil para cozer coxas de frango.
  • Uma grande receita de basquaise de frango. Esta é uma verdadeira delícia.
  • A nossa receita fácil de frango caril .
  • Uma boa receita de frango de cerveja.
  • Esta boa receita de frango recheado no forno.
  • Uma deliciosa galinha Tandoori.
  • Esta receita gourmet de frango empanado.
  • Fajitas de frango saborosas e fáceis.
  • O nosso delicioso wok de frango.
  • ou esta receita gourmet de frango Tikka Masala.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *