Gluten Free Treats

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Após a minha receita de batido de fruta vermelha, continuo no caminho da receita de Verão: fruta fresca, sazonal e veg, crua e sobretudo expressa…

Again, uma receita muito, muito simples: corta-se a veg; põe-se no processador de alimentos com o resto dos ingredientes e está feito. A frescura da hortelã, a cremosidade do abacate e o picante do tabasco dão um resultado realmente delicioso; encontrei A receita do meu Verão. Agora é a sua vez de o experimentar 🙂

PicMonkey Collage

Para 4-6 pessoas:

  • 2 pepinos
  • 1 pimenta amarela
  • 1 pimenta verde
  • 2 abacates
  • 2 dentes de alho
  • 5 cebolinhas
  • 6 a 8 colheres de sopa de iogurte grego (ou iogurte de soja para uma versão vegan)
  • li> sumo de 1 limão

    li>1 ramo de menta

    li>Tabasco a gosto

    li>Sal, pimenta

Como proceder:

  1. Descarne os pepinos e pimentos e depois corte-os em pequenos pedaços e coloque-os na tigela de um liquidificador
  2. Cortar o alho, a hortelã e picar as cebolas e depois adicionar à tigela.
  3. li>Adicionar o resto dos ingredientes ao processador de alimentos e misturar até ficar macio.

  4. Rectificar o tempero se necessário.
  5. li> Colocar num recipiente fechado no frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de desfrutar.

    li>Decorar com um pouco de menta e cebola e desfrutar imediatamente.

Feliz alimentação!

Tags: gaspacho, sopa, cozinha sem glúten, vegetariana, pepino, sopa, pimentão, abacate, hortelã, iogurte

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