Harvesting Sweet Potatoes

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Em Outubro, é tempo de pensar em colher batata doce! Especialmente se os cultiva ao ar livre.

As manhãs começam a arrefecer, os dias ensolarados estão a ficar mais escassos… É uma boa altura para colher batatas doces, uma vez que já não têm as condições necessárias para crescer.

No entanto, esta é sempre uma decisão difícil de tomar: cabe ao jardineiro arbitrar, a fim de escolher o tempo que parece óptimo para sair do garfo da pá e prosseguir com a tarefa!

Explicamos tudo em pormenor.

Resumo

A batata-doce é perene

A batata-doce é uma planta perene. Em climas quentes, pode cobrir várias centenas de metros quadrados!

P>Posto isto, cultivamo-lo como um anual nos nossos climas temperados. Assim, preparamos as plantas no início do ano, e a colheita vem no final da estação.

sweet potato

Esta planta é perene no seu núcleo, por isso é difícil estimar o momento óptimo para a colheita. No entanto, aqui ficam algumas ideias, para que possa escolher a melhor altura para proceder à colheita da sua batata-doce!

Uma tuberização ligada à duração do dia

A batata começa a inchar os seus tubérculos geralmente em Agosto. Especificamente, os tubérculos incham assim que a duração do dia cai abaixo das 14 horas. À medida que a duração do dia diminui (até um certo comprimento), os tubérculos tornam-se maiores. A duração óptima do dia para a tuberização é cerca das 11:00, que é por volta do dia 10 de Outubro.

Se seguirmos esta lógica, a melhor altura para colher batata doce seria por volta de meados de Novembro, para dar aos tubérculos o máximo de tempo possível para crescerem.

No entanto, este não é o único aspecto a considerar ao determinar o melhor momento para a colheita 😉

sweet potato harvest

Harvesting your sweet potatoes before pests!

Outro aspecto importante a considerar ao determinar o momento certo para a colheita é a presença de pragas. De facto, a partir de Setembro, os ratos toupeiras e outros roedores/pragas começarão a interessar-se de perto pela sua batata-doce. Portanto, será uma boa ideia desenterrar algumas plantas, ou procurar galerias à volta da planta.

Se não tiver cuidado, as pragas poderiam mastigar mais de metade da sua colheita: isso seria uma verdadeira vergonha!

Escolhendo o momento certo para colher as suas batatas doces

Como terá percebido, não há tempo pré-definido para colher as suas batatas doces! Se os colher demasiado cedo, os tubérculos serão mais pequenos. Se as colher demasiado tarde, poderá encontrá-las comidas por pragas 😉

Então cabe-lhe a si arbitrar, dependendo do seu contexto, e escolher o momento certo!

Armazenando as suas batatas doces

Para guardar as suas batatas doces até à próxima Primavera, deve de preferência guardá-las:
– A temperaturas entre 12°C e 20°C
– Protegidas da geada
– Numa sala ventilada com uma higrometria entre 60 e 80%.

Antes deste armazenamento, considere deixá-los uma boa semana numa sala, se possível a 20 graus e ventilados. Este passo permite que a pele endureça. Ganhará em tempo de armazenamento!

P>Podem ser armazenados como abóboras 🙂

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