Materne acompanhada pelo CTCPA para confirmar o cumprimento dos requisitos da FDA

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A 7 de Janeiro de 2014, a empresa Materne solicitou ao CTCPA que beneficiasse de um curso de formação que abrangesse os requisitos técnicos e regulamentares para os produtos alimentares exportados para os EUA. O Sr. Barthelemy, gestor de qualidade da Materne, dá-nos uma avaliação desta formação.

Foi para responder com muita precisão a todos os requisitos no âmbito das suas exportações para os Estados Unidos, que a empresa Materne e o seu gestor de qualidade Sr. Thibaud Barthelemy contactaram o CTCPA de Amiens e Sra. Clémence Millet.
O Centro ofereceu aos formandos um curso de formação de um dia sobre requisitos regulamentares e técnicos dos EUA. “Esta formação permitiu-nos detalhar os pontos específicos em que precisávamos de nos concentrar para manter os nossos ficheiros robustos”, explica o gestor de qualidade da Materne. “A Sra. Millet respondeu muito bem às nossas perguntas, ela sabia do que estava a falar graças à sua experiência. Beneficiámos de uma formação manual que nos deu os meios para documentar adequadamente o nosso plano HACCP de acordo com os requisitos específicos da FDA (Food and Drug Administration), especialmente sobre o processo térmico”.

FDA contacto: Clémence Millet, CTCPA Amiens, [email protected]

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