Quem inventou o FORK?

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br>Cutlery é o conjunto de acessórios de mesa posto à disposição de um convidado (prato, copo, faca, garfo, colher) e marcando o seu lugar à volta de uma mesa de jogo. Em termos profissionais, o “couvert” designa apenas o garfo e a colher.
até ao século XV, era costume “servir à couvert”, ou seja, cobrir com um grande pano branco os pratos e a comida expostos na mesa ou na cómoda, para mostrar aos convidados que tinham sido tomadas todas as precauções para evitar um envenenamento. Daí a origem da expressão “mettre le couvert” (pôr a mesa) para pôr uma mesa.
Plate: uma peça individual de louça usada para segurar alimentos, de tamanho e forma variáveis. Deve o seu nome ao facto de marcar o local onde o hóspede se senta.
Da Antiguidade, as placas planas ou ocas, eram feitas de terracota, madeira ou metal mais ou menos precioso. Os romanos também moldaram alguns em pasta de vidro.
a faca: instrumento afiado composto por um cabo e uma lâmina.
O antepassado da faca foi a pedra cortada. As primeiras lâminas foram feitas de bronze, depois de ferro. Até ao final do século XVI, a faca era utilizada tanto para cortar e picar a comida no prato, como para cortar o pão; era um objecto pessoal que se levava ao cinto. As primeiras facas com pontas redondas apareceram por volta de 1630, as regras de boas maneiras impondo depois não colher os dentes com a ponta da faca.
A colher (ou colher): ustensil formado por uma parte oca e um cabo mais ou menos comprido, usado para desenhar, manusear, servir ou provar alimentos mais frequentemente líquidos. A sua utilização é imemorial. O material mais comum era a madeira. A sua utilização torna-se frequente na Idade Média, mas depois da da faca.
o garfo: mesa, cozinha ou utensílio de serviço, em forma de um pequeno garfo com dois, três ou quatro dentes.
É Henri III (filho de Catarina de Médicis) que, tendo descoberto a sua utilização na corte de Veneza, em 1574, o introduziu em França. O rei achou este instrumento muito prático para levar comida à boca sobre as golas altas de morango empesado então na moda.
O garfo da mesa já existia antes, mas era um pedaço de ourivesaria. Muitas vezes com uma pega dobrável, foi guardada numa caixa e reservada para uso pessoal.
Glass: é um recipiente para beber e um material.
A invenção do vidro deve-se aos fenícios, mas foram os egípcios que desenvolveram o seu fabrico. Ao verterem pasta de vidro à volta de um núcleo de argila, obtiveram pequenos vasos, frascos, taças…
Later, os Romanos imaginaram soprar para dentro desta mesma pasta de vidro fundido com um tubo de metal para criar vasos maiores.

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