Sommelier

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Data de início do curso: próximo ano lectivo – 17 de Agosto de 2021 (dia)

No entanto, dada a pandemia covid-19, continuamos dependentes das directrizes do Institut national de santé publique du Québec, cujas próximas decisões poderão resultar em algumas alterações à nossa oferta de formação para o Inverno de 2021. Manter-vos-emos informados de quaisquer alterações.
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O sommelier é uma profissão que vos interessa? O objectivo do programa de estudo Sommelier é formar pessoas capazes de praticar a profissão de sommelier. Estes indivíduos irão adquirir os conhecimentos, competências e atitudes necessárias para: realizar análises organolépticas de vinhos, bebidas espirituosas e outras bebidas; comentar o impacto das fases de elaboração do vinho nos vinhos; apresentar vinhos europeus e não europeus; apresentar bebidas espirituosas e outras bebidas; realizar tarefas relacionadas com a organização e gestão de adegas; conceber e servir profissionalmente listas de vinhos, bebidas espirituosas e outras bebidas; e, finalmente, evoluir a sua prática profissional.

A Comissão Scolaire de la Capitale, através do seu centro de formação profissional (École hôtelière de la Capitale), fornece formação de alta qualidade para se tornar um sommelier. Permite satisfazer as exigências cada vez maiores do mercado de trabalho. A profissão sommelier oferece actualmente boas oportunidades de emprego. Os estudantes com formação de nível universitário relacionados com a indústria da restauração ou hotelaria podem também ser elegíveis se estiverem actualmente empregados neste campo. Obtenha o seu ASP – Atestado de Especialização Profissional – fast.

Descubra a profissão sommelier, é um trabalho excitante.

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