SaludCáncer colorrectal: de dos a tres tazas de café al día reducirían el riesgo de muerte

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Estudios epidemiológicos ya han demostrado que un mayor consumo de café se asocia a una mejor supervivencia en pacientes con cáncer colorrectal en estadio 3.

Pero, ¿qué ocurre con las formas más avanzadas, los pacientes con formas metastásicas de la enfermedad?

Al observar los hábitos dietéticos de los pacientes con cáncer colorrectal metastásico tratados con quimioterapia, los investigadores estadounidenses del instituto del cáncer Dana Farber de Boston, observaron que los participantes que tomaban de dos a tres tazas de café al día tenían un menor riesgo de muerte y de progresión de la enfermedad en comparación con los que no lo hacían.

Y los que bebieron más de cuatro mostraron resultados aún mejores.

«Sabemos que varios compuestos del café tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y otras que pueden ser activas contra el cáncer», señalan los autores.

Que, aunque admiten que es prematuro recomendar un alto consumo de café como potencial tratamiento del cáncer colorrectal, siguen sugiriendo que «esta bebida no es perjudicial y podría ser beneficiosa».

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