Tomar un descanso en medio de una dieta puede mejorar la pérdida de peso

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Anhelar, y comer cualquier cosa en medio de una dieta, no. ¡Pero tomar un verdadero descanso de 2 semanas en medio de un programa de pérdida de peso le daría un impulso a su pérdida de peso! Esto es lo que han demostrado los investigadores de la Universidad de Tasmania (Australia). Sus hallazgos aparecen en la revista International Journal of Obesity.

8 kg más perdidos

Durante el estudio, dos grupos de participantes, que eran obesos, completaron una dieta de 16 semanas que redujo la ingesta de calorías en un tercio. Un grupo mantuvo la dieta de forma continua durante 16 semanas, mientras que el otro alternó dos semanas de dieta y dos semanas de descanso durante 30 semanas para llegar a las 16 semanas de dieta acordadas.

Las fases de descanso consistían simplemente en comer para mantener el propio peso estable.

Estos últimos no sólo perdieron más peso, sino que también recuperaron menos después de terminar el ensayo. De hecho, el grupo que hizo dieta intermitente mantuvo 8 kg más de pérdida de peso que el otro grupo 6 meses después de terminar el experimento.

Mitigar la «respuesta de hambre»

Cuando empezamos una dieta, reducimos significativamente nuestra ingesta calórica y eso no le gusta a nuestro cuerpo. Nuestro metabolismo en reposo disminuirá entonces haciendo más difícil la pérdida de peso. Este fenómeno que hoy nos enfurece a todos,

sin embargo, nos ha permitido salir adelante en las épocas de hambruna, nuestro cuerpo entonces almacenaba más fácilmente y ahorraba energía.

Hoy en día, esta «respuesta de hambruna» es la causa del aumento de la obesidad debido a los alimentos ricos fácilmente disponibles. Esto también explica por qué recuperamos fácilmente el peso después de hacer dieta, ya que nuestro cuerpo quiere prepararse para el siguiente período de «hambre» que encontrará. Estos descansos limitarían entonces estas fases de «estrés» que sufre para mejorar la pérdida de peso, y hacerla sostenible en el tiempo.

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